脂質制限 【比較】大豆ミートの戻し方で変わる食感とおいしい使い方
乾燥タイプの大豆ミートは、戻し方によってどう変わるのか、何倍に増えて、どんな食感になるのか、そのまま食べられるレトルトタイプとも比較して、どんな料理に合うのか検証しました。使ったのは、マルコメ株式会社の【大豆のお肉】です。様々な形状と、乾燥、レトルト両方を同じブランドで作っているのは少ないので、比較するのにとっても良い商品でした。今回使用したのは、フィレタイプという形状のものです。
大豆ミート
脂質制限 
むくみ解消レシピ 簡単調味料で作る、大豆ミートの麻婆豆腐【油を使わない料理レシピ】
今回は簡単調味料で作る、油を使わない麻婆豆腐の料理レシピです。調理用の油を使わず、肉も使わないので、脂質が極力抑えられているのに、おいしいですよ。豆板醤も、みそも使わないので、味付けも簡単です。
むくみ解消レシピ 根菜と大豆ミートのケイジャン炒め【油を使わない脱むくみレシピ】
油を使わず、脂質を控えていても、スパイスの効いた料理の紹介。ケイジャンパウダーを使った根菜の炒め物です。大豆ミートを使っているから、たんぱく質もカリウムもたっぷり入ってスパイスで巡りも良くなって、むくみ解消メニューに最適です！
食べ物 カリウム豊富な大豆ミート、カロリーは？栄養は？肉との違いをまとめてみた。
話題だけれどよく知らない大豆ミートについて、材料、製造工程、栄養成分などを詳しく調べたら素晴らしかった！上手に肉と置き換えることで、体に優しいメニューにすることができます。製造工程や材料については、わかりにくいことが多いので、整理してまとめましたので、とても分かりやすくなっていると思います。まさか大豆ミートの作り方が、あの食品と同じとは驚きでした。